Découverte de la fabrication du Beaufort, marché de producteurs et artisans, balade à la rencontre des alpagistes.
AU PLATEAU DU TOVET :
De 9h à 12h :
- Fabrication de Beaufort et de Sérac à l'ancienne, dans le chaudron en cuivre avec le lait d’alpage
- Dégustation de Beaufort
- Prévente des parts de Beaufort fabriqué sur place
- Distribution du Beaufort fabriqué en 2021
13h :
- INSTANT BEAUFORT : Balade libre et balisée à la rencontre des alpagistes et du troupeau pour la traite de 15h
- Démonstration de fabrication de bière
- Jeux libres
Toute la journée :
- Marché de producteurs
- Marché d'artisans
- Buvette
REPAS : Possibilité de confectionner son repas sur le marché des producteurs et stands de restauration
Les places de parking étant limitées au Tovet, nous vous conseillons de vous rendre au Tovet via la navette VTT gratuite au départ de Grand Nâves - Maison de la Montagne).
Départs : 10 h - 12h - 14h
Retours : 10h 30 - 12h 30 - 16h30 ou en 1/2 de marche en descente
